你有一位好店长来帮你做好炸鸡店吗

大街上的炸鸡加盟店不可谓不多，有些门店生意火爆，有些门店门可罗雀。除了产品外，店长的运营能力也是一家门店能否成功的必不可少的一环。

韩国炸鸡店加盟店的出现正好满足了大众的需求！那么，当我们成功的经营一家韩国炸鸡加盟店时，我们的店长需要做到哪些呢？兵熊熊一个将熊熊一窝的道理！对于店长就相当于一个将军，店长的管理与督促作用也是让店面更好运作的一个办法！

人员管理是一个店面的关键的问题所在。对于一个店长而言，首先要了解的就是员工的工作精神状态。炸鸡店属于餐饮服务行业，如果员工带着情绪上班，不但会影响工作效率，更有甚者会导致服务水平降低，进而影响消费者对店铺的印象。

其次，店长还要学会知人善用。什么样的人做什么样的事情，充分发挥每个员工的特长，让每个员工做自己喜欢擅长的事情，才能充分调动员工的积极性，让工作更高效。

店铺的正常运营也是非常重要的，所以，作为店长，应该时刻关注店里的每一样设备。定期检查，提早准备，没有安全隐患，没有机械事故。或者提早发现问题，及时解决问题，不耽误门店的正常运营。

  当然，店长需要做的事情很多，物料的管理，服务管理，及其卫生的管理都需要我们店长去做到好！想要维持一家店铺正常运营，店长的贡献的确功不可没！